01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
焼鳥を何本か選ぶなら、チーズつくねも候補に入れてみたい一品です。訪れた人が特に気に入ったと挙げており、メニューには「つくねチーズ(2本)」として載っています。鳥工房 杭全店では、焼鳥の盛合せを頼んで定番の串を楽しむのも、ささみのしそ巻やわさび焼など、味の組み合わせが書かれた一品を選ぶのもよさそうです。
串物に加えて印象に残った料理として、口コミには自家製厚揚げも登場します。焼鳥の合間に一品料理を挟みたいときに選びやすく、枝豆やじゃこおろしなど、早めに頼める品もメニューにあります。
もうひとつの楽しみは鶏の造りです。鶏の刺身を食べておいしかったという声があり、メニューにはささみ造りや薩摩地鶏のタタキのほか、三種・五種から選べる盛合せも見つかります。串焼きとは違う鶏の味わいを試したいときや、数人で少しずつ分けたいときに、盛合せを選ぶ楽しみがあります。
食事の締めには、玉子・ねぎ入りでスープ付きの名物鳥丼、炭焼き鶏の親子丼、鶏がらラーメンと、ごはんや麺の選択肢も。軽く締めたいなら、鶏ぞうすいや焼おにぎり茶漬もあります。一品ずつ選ぶほか、焼鳥や揚げ物、締めのごはん・麺類に2時間飲み放題が付くコースもあり、グループで食事をするときの選択肢になります。ディナーは予約でき、週末は予約を勧める来店者の声もあります。







